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年糕機膨化機

年糕米線機

  • 年糕米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為主要原料,加工方便,無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時後,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲或麵條。

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多功能自熟年糕米線機,年糕機,米線機,粉絲機,粗玉米麵條機

簡介:這是一台具有自主核心技術的擠壓食品機,它的意義在於——工作十秒已超越了中國人千年米製品曆史,它的價值在於——將開創全新的有巨大商業利益的綠色食品業,全自動年糕米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為主要原料,加工方便,無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時後,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(或麵條)。換上不同的模具,可生產出不同的食品,全自動年糕米線機,機器質量和食品風味均屬優秀。

(一人一機即可操作,適合加工生產或現做現賣的方式)

年糕米線機3.gif

● 全套技術配方一份

● 米線和粉絲模具一套

● 雜糧麵條配件模具一套

● 東北大米專用模具(選配)

● 特製大功率全銅電機(選配)

● 年糕配件扁年糕和圓年糕計兩套

● 米線,玉米麵條和年糕詳細技術光盤一份

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Ⅰ型米線機 年糕機

主軸轉速:600-800轉/分.

生產效率:25-30公斤/小時.

內包規格:51 X 24 X32cm.

外包規格:64 X 29 X 38cm .

主機淨重:21公斤.支架4公斤

與外包重量:30公斤

優惠價格:1200元/台

配銅包國標電機:2300/台

配用電力選擇,以下方式任選一種,均可使用: 

1、3千瓦單相電機(220V民用電使用,電機轉數要求1440轉,配A型1190-1210型三角皮帶2根)

2、2.2千瓦三相電動機(380V動力電,,配A型1067型三角皮帶2根)

3、F175柴油機

為方便客戶,我公司可為客戶訂做年糕機配套民用電機(3千瓦/220V),如客戶需要可來電訂購.

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Ⅱ型東北年糕米線機

本機適用南方米和東北陳糧大米

加工原料:

大米、小米、高粱、玉米茬子(其中加工米粉應選用南方早秈米,加工年糕應選用優質粳米或用東北大米;加工玉米麵條應選用沒有糯性的玉米茬子.)

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配套功率:

1、2.2千瓦三相四極電動機或

2、2.2千瓦單相大馬力四極電動機也可用

3、F-175柴油機作為動力

主軸轉速:900轉/分鍾

電機轉速:1440轉/分鍾

生產效率:35公斤/小時

主機淨重:26公斤

價格:1620元/台


東北大米製作米線套件
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基本套件
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Ⅱ型 C款:東北年糕機含電機全套:本機適用南方米和東北陳糧大米
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主軸轉速:900轉/分鍾

電機轉速:1440轉/分鍾

生產效率:35公斤/小時

主機淨重:26公斤

價格:2720元/台

可生產下列產品年糕 米粉 玉米麵條 米線


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年糕專用切片機

功率:0.75KW  單相四極電機

產量:100公斤/小時

毛重:75公斤

包裝尺寸:45x52x85 cm

價格:1850元/台

本機專用與切片,可以調節薄厚.


一、粉絲,米線:

1. 粉絲加工原料:大米、小米(優選常規早、中稻)。

2 .粉絲可加工形狀:圓粉絲分粗中細三種,扁粉絲一種。

3. 產量:每KG幹大米可出1.5KG濕米粉絲或2.2公斤水米粉絲。

二、年糕類:

1 .年糕加工原料:大米、玉米、小米、綠豆等(優選晚稻、雜交稻)。

2 .年糕可加工形狀:橢圓形、半圓形、圓形、絲糕形。 

3 .產量:每KG幹大米可出1.4公斤年糕。

三、玉米原料加工:

在年糕機使用過程中有些用戶除了使用大米為原料外,還想以粉碎的玉米為原料製作玉米年糕或粗麵條,那粉碎後的玉米能否製作此類產品完全取決於機器中的一個零件--進料杆.實踐發現,去皮去芯再粉碎的這種北方百姓常吃的玉米茬子,粉碎到大米一樣顆粒大小,放於水中,結果發現,玉米比大米的重量輕了許多,直接導致了玉米比大米難以下料的問題,直接影響到機器內的原料不夠而無法產生足夠的摩擦力和推力,導致出來的玉米年糕或米線不熟的現象,所以客戶在購買機器前,要想清楚自己要做的產品中是否包括玉米類產品,如需要可額外購買玉米專用進料杆,本機商品價格中不含此類配件.

隨機配送:米線粉絲模板(包括圓形粗、中、細)三種、扁粉絲米線模板一種,年糕模板(小年糕、圓年糕)各一套,部分支架.隨機提供製作配方與後期指導服務。024-24327539

市場分析:

前景廣闊:年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶,深受青睞的食品,人人愛吃。特別是到了春節,北方人也都會在大年初一品嚐年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可觀。 

操作簡單:傳統年糕機加工時,大米需經粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次汙染,生產出來的年糕易發黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟年糕機隻需要將整機裝好,先倒入壹瓶開水至料鬥裏麵,開機預熱,然後將泡好清洗幹淨的米和水一同倒入料鬥即可生產出年糕產品,且加工出的年糕晶瑩、細膩、口感特別好,本機具有一次成熟成型,簡單、方便、衛生,是老百姓理想的致富好幫手。 

最小投資:年糕機每小時可加工50斤大米,每斤大米生產年糕1.4斤,目前大米1.5元/斤,年糕批發價2.5元/斤,可獲得豐厚的經濟效益。如需生產,隻需5-9平方米的麵積,一人即可操作。

種類繁多:可製作玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕,粉絲、米粉等。口感非常好(無任何添加劑),而且粘度調節範圍寬(從全糯米糕團狀到全秈米米麵狀)。而這些變化的完成隻在同一台機器裏,加入不同的原料在三分鍾內完成。通俗的講,全自動年糕米線糕機可隨時隨地更換新品種。

綠色食品:整個加工過程呈現在消費者麵前,一目了然;上好品質的米,加上營養豐富的其他穀物雜糧,清潔衛生的操作過程,無任何汙染或排泄物。 

利潤豐厚:在各地普通農貿市場就能采購到所需原料,即使按市場價計算,也有至少60%以上利潤!

營銷建議:

1、在菜市場、超市裏現場製作。

2、在居民居住繁華地段,開店自營。

3、加工生產成品後批發。

4、開家特色風味店,現做現賣:全自動年糕米線機體積小,放在一張小桌上就可完成操作,產量高成本低,用電省,非常適合現做現賣。

雲南風味小吃---過橋米線:024-24327539

原料:雞脯肉、肚頭、腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、淨雞塊各20克,豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克,米線200克。

製作方法:把肉料分別切薄片,有味的焯水後漂涼裝盤;其餘各料另鍋焯水,漂涼後切段裝盤;香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;雞油燒至7成熱時裝入碗中,倒入燒開的清湯,加調料上桌;食時先將肉片燙至白色,下綠菜稍燙,再下米線,撒少許蔥花、香菜即成。

過橋米線由三部分組成:一是湯,二是切成薄片的各類嫩肉,三是米線和時鮮蔬菜,製湯考究,選用武定壯母雞、本地老母鴨、筒子骨煨製,製湯的要領是選料講究,原料與水嚴格按比例投放,中途不準加水,要用旺火燒開,撇去浮沫、 改用小火煨製。 鮮湯製好,經用精鹽、味精、胡椒粉調味後,裝碗時在湯內注入熱雞油,油浮在湯的表麵起保溫作用。肉片根據不同價格檔次分高中和大眾款式。一般檔次有白肉片、火腿片、*脊肉片、腰片等,五種原料分別裝盤各為一件,高檔有水發海叁、肚頭、烏魚片、水發魷魚、*脊肉片、鮮雞脯肉片、火腿片等。過橋米線檔次的高低主要根據肉片的種類、是否加有海味以及份量的多少、裝盤的形式而定。除肉類原料外,還有時鮮蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、蔥花、芫荽末,水發豆腐皮等。

吃法:將各種生、熟肉片依次放入油湯碗內,用筷子輕輕攪動避免粘連在一起,待鮮肉片已發白成熟即可撈出蘸佐料下酒食用。024-24327539此時油湯碗內立即放入各種蔬菜、 豆腐皮、 米線。撒上蔥花、芫荽即可食用,亦可肉片燙熟後即將蔬菜、米線放入燙熟共同食用。由於過橋米線湯一般都在80攝氏度以上,湯上桌後,切記不要急於去品嚐,不然會燙傷嘴唇、舌尖。這是一道飯菜合一、自烹自調而食的有強烈地方特色的小吃,進餐者可按照自己的口味的各種動物性原料經過燙製成熟,並將半成熟狀態的蔬菜、 米線等入湯升溫使其完全成熟。 “自調”就是在餐桌上將精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油、蔥花、芫荽末調入湯內,達到進餐者理想的口味要求。由於各種肉片是利用鮮湯燙熟,異常鮮美滋嫩可口,老少南北皆宜。 湯水寬厚,米線滑潤,久吃不厭。 

雲南過橋米線由來:

過橋米線的由來已有一百多年曆史,源於滇南蒙自,傳說蒙自縣城的南湖舊的風景美,常有文人墨客攻書讀詩於此。有位楊秀才,經常去湖心亭內攻讀, 其妻每日備飯菜送往該處。 秀才讀書刻苦,往往學而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日見不支。024-24327539其妻焦慮心疼,思忖之餘把家中母雞殺了,用砂鍋燉熟,給他送去。許時待她再去收碗筷時,看見送去的食物原封未動,丈夫仍如癡如呆在一旁看書。隻好將飯菜取回重熱,當她拿砂鍋時卻發現還燙乎乎的,揭開蓋子,原來湯表麵覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍,把熱量封存在湯內。以後其妻就用此法保溫,另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟,趁熱給丈夫食用。

後來不少人都仿效她的這種創新烹製,烹調出來的米線確實鮮美可口,由於從楊秀才家到湖心亭要經過一座小橋,大家就把這種吃法稱之“過橋米線”.

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